Илья Бойцов
Илья Левашенко
Павел Коледин
Александр Чурилов
Никита Доманов
Дмитрий Красотин
Артём Бухановский
Ангелина Трубникова
Спиридон Яныгин
Получилось с первого раза!
Home Chef — кулинарная школа для взрослых, которые готовят дома и хотят, чтобы получалось вкусно и предсказуемо. Учиться можно с телефона на своей кухне: шеф-повара записывают уроки так, как объясняли бы рядом у плиты, и показывают то, что в рецептах обычно пропускают. Какой должна быть температура масла, когда мясо пора переворачивать, почему тесто не поднялось. Доступ к урокам остаётся навсегда, поэтому к любимому блюду можно вернуться через год.
Чем школа кулинарии отличается от сборника рецептов
Рецепт в интернете отвечает на вопрос «что положить». Урок отвечает на вопрос «почему получилось». В каждом уроке шеф сначала разбирает принцип, потом готовит блюдо целиком и отдельно проговаривает места, где обычно портят. Поэтому после курса вы готовите не только те блюда, что были в программе: понятно, как устроен соус, как собирается салат и что делать с продуктом, который остался в холодильнике.
Школа кулинарного мастерства: как устроено обучение
Уроки открываются на учебной платформе по одному в неделю. Каждый — это пошаговое видео с теорией от шеф-повара, списком продуктов и разбором ошибок. Смотреть можно с телефона, планшета или компьютера, ставить на паузу и переснимать шаг, пока не выйдет. На время обучения вы попадаете в закрытый чат с куратором: там показывают, что получилось, и задают вопросы. После курса ученики получают именной сертификат об окончании.
Кому подходит наша школа готовки
Тем, кто готовит впервые и боится испортить продукты: есть курс основ, где начинают с ножа, соли и первой яичницы. Тем, кто готовит давно и устал от одних и тех же блюд: есть курсы по кухням мира, по мясу, рыбе и птице. Тем, у кого нет времени: есть система недельных заготовок, когда ужин на вечер собирается за пятнадцать минут. За восемь лет через наши курсы прошли больше 20 000 учеников, уроки ведут восемь шеф-поваров.
С чего начать
Если не знаете, что выбрать, посмотрите бесплатный урок: шеф готовит блюдо целиком, и по нему видно, подходит ли вам такая подача.
